Потому что ввод данных пассажиров на латинице это не только требование Аэрофлота но и требования международной ассоциации авиаперевозчиков IATA, правила которой должен выполнять аэрофлот, перевозя пассажиров по любым рейсам. Это международная практика и это нормальная, потому что не все системы бронирования доступны для написания символов национальных языков, сомневаюсь что в аэрофлоте можно было бы написать имя и отчество на монгольском например.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет